Чайхана Гранат: меню доставки с ценами, заказать доставку

Чалоп

0.33

270 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.33

Жиры

14.289

Ккал

242.2398

Белки

15.4242

<

Углеводы

12.9855

330г
Тан(огурец свежий,укроп/петрушка,соль,мацони(молоко 6%)),яйцо перепелиное,говядина филе отварная,лук зеленый,огурец свежий,редис,дайкон
Б15,4/Ж14,3/У13/ККАЛ 242,2
Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

Фисташковый рулет

0.11

250 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.11

Жиры

13.0856

Ккал

394.5062

Белки

7.6615

<

Углеводы

61.5219

100г
рулет (фисташки, сахар, яйцо куриное, сыр филадельфия, сливки 33%, сахарная пудра, маслина свежемороженая), фисташки, сахарная пудра, мята, зерна граната
Б7,7/Ж13,1/У61,5/ККАЛ394,5
Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°С

Суп летний из щавеля

0.37

230 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.37

Жиры

19.1364

Ккал

305.5349

Белки

17.3974

<

Углеводы

15.9322

370г
Бульон куриный(куриные кости,морковь,лук репчатый,перец черный горошек,лавровый лист,соль),картофель,щавель,помидоры,лук репчатый,морковь,масло растительное,яйцо куриное,сметана,зелень укропа,петрушки,кинзы,базилик свежий
Б17,4/Ж19,1/У15,9/ККАЛ 305,5
Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

Соба с кальмарами и овощами

0.33

340 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.33

Жиры

36.894

Ккал

554.1096

Белки

21.3939

<

Углеводы

34.1253

330г
Кальмар маринованный(кальмар с/м,масло растительное,приправа для гриля,соль),масло растительное,перец черный молотый,перец болгарский,лук красный,стебель сельдерея,цукини,морковь,проростки маш,соус устричный,перец чили стручковый,кинза,кунжут,лапша гречневая соба,соль,лимон
Б21,4/Ж36,9/У34,1/ККАЛ554,1
Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

Соба с говядиной и овощами

0.28

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.28

Жиры

20.4596

Ккал

325.626

Белки

12.1352

<

Углеводы

23.2372

280г
Говядина вырезка,масло растительное, перец черный молотый,перец болгарский,лук красный,стебель сельдерея,цукини,морковь,проростки маш,соус устричный,перец чили стручковый,кинза,кунжут,лапша гречневая соба,соль
Б17,6/Ж29,7/У33,8/ККАЛ473,3
Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

Салат с цыпленком и проростками

0.2

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2

Жиры

17.036

Ккал

238.424

Белки

14.208

<

Углеводы

7.07

200г
Перец болгарский,огурец свежий,базилик свежий,зелень укропа/петрушки,кинза,кунжут,лимон,проростки маш,филе куриное запеченное(филе куриное,приправа для гриля,масло растительное,соевый соус,тимьян),заправка(масло растительное,чеснок,сок лимона,соевый соус)
Б14,2/Ж17/У7,1/К237,4
Срок годности холодные блюда, салаты не более 6 часов, при t 4±2°С

Салат из шпината и свежих огурцов

0.16

250 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.16

Жиры

6.904

Ккал

99.048

Белки

3.3904

<

Углеводы

5.8384

160г
огурец свежий, базилик свежий, шпинат свежий, кунжут, чеснок, масло оливковое, сок лимона, перец черный молотый, соль
Б3,4/Ж6,9/У5,8/ККАЛ99
Срок годности холодные блюда, салаты не более 6 часов, при t 4±2°С

Пеновани со шпинатом и сыром

0.25

280 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.25

Жиры

38.5875

Ккал

623.6525

Белки

24.58

<

Углеводы

44.51

250г
Тесто слоеное, шпинат свежий, яйцо куриное, начинка (сыр сулугуни, брынза, молоко 2,5%, яйцо куриное, соль)
Б24,6/Ж38,6/У44,5/ККАЛ623,7
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

Говядина с овощами в устричном соусе

0.26

480 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.26

Жиры

29.2552

Ккал

447.4834

Белки

22.1364

<

Углеводы

23.9096

260г
Говядина вырезка, крахмал, имбирь корень, масло растительное, лук красный, цукини, перец болгарский, соус устричный, сок лимона, сахар, чеснок, лук зеленый, перец чили стручковый, кунжут, бульон говяжий (говяжьи кости, лук репчатый, морковь, соль)
Б23/Ж30,4/У24,8/ККАЛ 464,7
Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

Мясная тарелка

0.25

630 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.25

Жиры

77.58

Ккал

932.795

Белки

53.7725

<

Углеводы

4.87

Отварной говяжий язык, ростбиф, куриный рулет и казы (вяленая колбаса
из конского мяса)

Выход: 200/50гр КБЖУ:
Б42,02/Ж52,72/У3,9/К658,18/Кдж2758

Микс из свежих овощей

0.405

390 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.405

Жиры

0.27135

Ккал

78.5295

Белки

3.969

<

Углеводы

15.05385

Редис, томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, томаты черри,
зелень

Выход: 405г
р КБЖУ:
Б4,06/Ж0,12/У15,9/К81,27 /К340,5

Казы

0.1

330 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.1

Жиры

56

Ккал

556

Белки

13

<

Углеводы

0

Вяленая колбаса из жирного конского мяса

Выход:100гр КБЖУ: Б12,01/Ж65,01/У0/К633,12/Кдж2653

Ассорти сыров

0.26

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.26

Жиры

47.2472

Ккал

627.4788

Белки

46.8806

<

Углеводы

3.6842

Сыр сулугуни, брынза, сыр чечил, копченый сыр чечил, грецкий
орех, зелень

Выход: 200гр
КБЖУ: Б40,92/Ж56,32/У5,25/К691,33/Кдж2896

Аджапсандали

0.227

280 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.227

Жиры

27.61455

Ккал

315.25987

Белки

2.90787

<

Углеводы

13.77436

Холодная закуска из баклажанов, томатов и сладкого перца с
репчатым луком, чесноком, перцем чили, кавказскими специями и
ароматной зеленью.

Выход: 220гр КБЖУ:

Б2,79/Ж14,19/У12,47/К189,61/Кдж792

Ассорти рыбное

0.245

1 150 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.245

Жиры

36.0297

Ккал

590.01635

Белки

53.4149

<

Углеводы

13.02665

Филе копченой и соленой семги, филе кеты холодного копчения.
Подается с красной икрой, гренками из белого хлеба, сливочным
маслом, долькой лимона и маслинами

Выход: 180/65гр КБЖУ:
Б83/Ж47/У9/К799/Кдж3340

Рулетики из баклажанов с сыром

0.19

370 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.19

Жиры

33.7573

Ккал

436.8974

Белки

13.9726

<

Углеводы

19.2964

Обжаренные в масле слайсы баклажанов под гранатовым соусом с
начинкой из сыра фета, грецкого ореха, кинзы и чеснока

Выход: 190гр КБЖУ: Б7/Ж18/У17/К340/Кдж1426

Сельдь по-чайхански

0.27

230 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.27

Жиры

21.9213

Ккал

354.0807

Белки

19.8612

<

Углеводы

19.3401

Сельдь собственного посола с отварным картофелем и соленым
огурцом

Выход:120/40/40гр КБЖУ: Б22,8/Ж17,5/У23,3/К342,3/Кдж1434

Сулугуни жареный

0.185

270 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.185

Жиры

55.60545

Ккал

763.89275

Белки

19.95965

<

Углеводы

45.9022

Ломтики сыра сулугуни в хрустящей панировке. Подается с гранатовым
соусом.

Выход: 160/25гр КБЖУ:
Б21,07/Ж24,07/У30,35/К422,36/Кдж1770

Лобио из красной фасоли с кукурузной лепешкой

0.325

250 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.325

Жиры

50.1865

Ккал

722.2345

Белки

16.52625

<

Углеводы

51.1095

Грузинское блюдо из красной фасоли с репчатым луком, чесноком,
сельдереем, грецким орехом, томатами, кавказскими специями и
ароматной зеленью. Подается с лепешкой чвиштари из кукурузной
муки с начинкой из сыра сулугуни.

Выход: 250/75

КБЖУ: Б19,90/Ж39,19/У59,21/К661,47/Кдж2767

Аджапсандали с кукурузной лепешкой

0.325

360 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.325

Жиры

56.06575

Ккал

694.772

Белки

8.18675

<

Углеводы

39.3575

Овощное рагу из баклажанов, томатов и сладкого перца, с репчатым
луком, чесноком, перцем чили, кавказскими специями и ароматной
зеленью. Подается с лепешкой чвиштари из кукурузной муки с
начинкой из сыра сулугуни

Выход: 280/75гр КБЖУ: Б10,20/Ж27,61/У41,23/К450,94/Кдж1885

Грибы в кеце с сыром сулугуни

0.22

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.22

Жиры

18.4646

Ккал

255.2616

Белки

19.8572

<

Углеводы

2.4112

Свежие шампиньоны с начинкой из сыра сулугуни и брынзы,
запеченные со сливочным маслом.

Выход: 220гр
КБЖУ: Б22,7/Ж29,2/У4,9/К561,3/Кдж2352

Овощной салат по-грузински с сулугуни с маслом

0.275

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.275

Жиры

35.79675

Ккал

435.28925

Белки

9.427

<

Углеводы

18.85125

Свежие томаты, огурцы, красный репчатый лук, перец чили. Подается с жареным сыром сулугуни в хрустящей панировке. Заправляется растительным маслом.

Выход: 200/40гр КБЖУ:
Б15,93/Ж20,79/У9,12/К287,34/Кдж1204

Салат чафан

0.23

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.23

Жиры

22.5101

Ккал

398.3761

Белки

16.7578

<

Углеводы

32.1908

Обжаренная говяжья вырезка, морковь и свекла по-корейски, огурец
свежий, картофель пай, капуста белокочанная, чеснок, растительное
масло.

Выход: 230гр КБЖУ: Б13,34/Ж43,41/У21,38/К525,41/Кдж2201

Салат чайхана

0.2

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2

Жиры

34.448

Ккал

399.44

Белки

12.308

<

Углеводы

10.046

Салат по рецепту от шеф-повара из ростбифа, баклажанов, проростков золотистой фасоли, томатов черри, красного маринованного лука, рукколы. Заправка из растительного масла, соевого соуса, сока лимона и чеснока

Выход:200гр КБЖУ:
Б14,49/Ж21,93/У10,16/К287,6/Кдж1205

Салат цезарь с тигровыми креветками

0.23

530 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.23

Жиры

32.0505

Ккал

474.5498

Белки

20.2078

<

Углеводы

26.3166

Салат ромэн и айсберг, томаты черри, обжаренные тигровые
креветки, сыр пармезан, гренки из белого хлеба. Заправка из
майонеза, сливок, анчоусов, каперсов, чеснока и кисло-сладкого
соуса ворчестер

Выход: 230гр КБЖУ: Б
51/Ж43/У41/К780/Кдж3260

Салат цезарь с запеченной куриной грудкой

0.23

330 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.23

Жиры

24.0235

Ккал

416.4127

Белки

24.2351

<

Углеводы

25.8129

Салат ромэн и айсберг, запеченное куриное филе, томаты черри, сыр
пармезан, гренки из белого хлеба. Заправка из майонеза, сливок,
анчоуса, каперсов, чеснока и кисло-сладкого соуса ворчестер

Выход:230г
р КБЖУ: Б
21/Ж52/У24/К640/Кдж2675

Салат тбилиси

0.22

360 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.22

Жиры

24.5256

Ккал

376.5652

Белки

22.242

<

Углеводы

16.7178

Отварная говядина, консервированная красная фасоль, болгарский
перец-гриль, красный лук, кинза и тархун. Заправка из оливкового
масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели. Украшен зернами
граната, грецким орехом и перцем чили

Выход: 220 г
р КБЖУ:
Б20,30/Ж35,79/У18,21/К474,60/Кдж1987

Салат ташкент

0.22

320 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.22

Жиры

30.6768

Ккал

422.653

Белки

27.7552

<

Углеводы

8.8836

Отварная говядина, дайкон, редис, лук фри, яйцо куриное, яйцо
перепелиное, зерна граната, зелень, майонез.

Выход: 220гр КБЖУ:Б24,05/Ж32,15/У11,95/К433,3/Кдж1815

Салат с тунцом, рукколой и свежими овощами

0.255

360 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.255

Жиры

13.362

Ккал

230.7852

Белки

15.4683

<

Углеводы

12.1635

Легкий салат из консервированного тунца, красной фасоли, свежих
огурцов, томатов черри, рукколы и красного лука. Заправка из
оливкового масла, сока лимона и каперсов

Выход:255 гр КБЖУ:

Б15,20/Ж20,64/У1383/К302,80/Кдж1267

Салат с овощами-гриль и сулугуни

0.285

430 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.285

Жиры

80.06505

Ккал

845.68335

Белки

16.1538

<

Углеводы

15.11925

Овощи-гриль: баклажаны, цуккини, болгарский перец, с
обжаренными шариками из сыра сулугуни в сочетании со свежими
томатами черри, красным луком, кинзой и базиликом. Заправка из
оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели.
Украшается зернами граната и грецким орехом

Выход: 285гр КБЖУ:

Б18,74/Ж77,22/У11,45/К807,74/Кдж3381

Салат оливье с лососем

0.26

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.26

Жиры

20.4464

Ккал

322.4104

Белки

17.472

<

Углеводы

17.1262

Классический салат из отварного картофеля и моркови, свежих и
маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка
из майонеза, сметаны и дижонской горчицы. Подается с ломтиками
малосольной семги, перепелиными яйцами, красной икрой,
томатами черри и зеленью.

Выход: 260 гр
КБЖУ: Б
21/Ж58/У28/К650/Кдж2727

Салат из кальмаров на мангале

0.25

320 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.25

Жиры

21.3725

Ккал

309.4325

Белки

21.5975

<

Углеводы

7.675

Маринованный кальмар-гриль в сочетании со свежими огурцами и
томатами черри, стеблем сельдерея, салатом айсберг, кинзой и
базиликом. Заправка из соуса терияки, растительного масла и сока
лимона. Украшается зернами граната и семечками кунжута.

Выход: 250гр КБЖУ:

Б12,24/Ж25,23/У8,43/К313,85/Кдж1314

Cалат с тефтельками из баранины

0.255

440 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.255

Жиры

15.84315

Ккал

293.57385

Белки

17.81175

<

Углеводы

19.9359

Сочные митболы из баранины, приготовленные на мангале, с соусом чимичурри, дополнены салатом из булгура, свежих огурцов, томатов черри, редиса и микса зелени. Заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, чеснока и перца чили

Выход: 75/180гр КБЖУ: Б
13/Ж48/У15/К565/Кдж2362

Салат из рукколы с языком

0.17

380 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.17

Жиры

15.5006

Ккал

253.8287

Белки

19.1148

<

Углеводы

9.4673

Отварной говяжий язык, руккола, свежие томаты черри, яйцо
перепелиное. Заправка из оливкового масла, винного уксуса,
растительного масла и чеснока.

Выход:170гр КБЖУ: Б19,1/Ж15,5/У9,5/К253,8

Салат из куриной печени на мангале

0.23

320 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.23

Жиры

20.378

Ккал

368.483

Белки

22.2433

<

Углеводы

24.0235

Маринованная в кавказских специях куриная печень,
приготовленная на углях, в сочетании со свежими томатами,
красным луком и миксом зелени. Заправка из оливкового масла,
винного уксуса, чеснока и хмели-сунели.

Выход: 230гр КБЖУ:
Б24,50/Ж31,94/У24,37/К483,60/Кдж2024

Салат из копченого лосося под сырно-ореховым соусом

0.25

390 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.25

Жиры

31.0125

Ккал

389.785

Белки

21.1525

<

Углеводы

6.515

Филе кеты холодного копчения, салат айсберг, микс зелени, свежие
томаты черри, яйцо куриное. Соус из грецкого ореха, копченого
сыра чечил, дижонской горчицы, бальзамического уксуса,
растительного масла, сока лимона, чеснока, кинзы и хмели-сунели.
Украшен зернами граната, грецким орехом и копченым сыром чечил

Выход: 250 гр КБЖУ:
Б25,89/Ж21,14/У5,82/К320,26/Кдж1340

Харчо

0.3

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

22.356

Ккал

361.116

Белки

19.542

<

Углеводы

20.436

Пряный, острый суп из говядины с рисом, соусом ткемали, грецким
орехом и миксом зелени

Выход: 300гр КБЖУ:
Б20,41/Ж32,02/У23,81/К458,06/Кдж1919

Угра-ош

0.3

230 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

8.913

Ккал

246.114

Белки

21.3

<

Углеводы

20.175

Куриный бульон с обжаренными овощами, куриным филе и
домашней лапшой

Выход: 300гр КБЖУ:
Б18,9/Ж19,3/У32,53/К379,38/Кдж1589

Лагман

0.4

330 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.4

Жиры

38.408

Ккал

561.044

Белки

32.608

<

Углеводы

21.232

Суп на бульоне из телятины с домашней лапшой и овощами,
томлеными со специями в собственном соку

Выход: 400г
р КБЖУ:
Б25,53/Ж32,46/У57,8/К621,4/Кдж2603

Дехканская шурпа

0.3

380 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

13.902

Ккал

296.856

Белки

22.137

<

Углеводы

20.799

Ароматный суп из баранины с овощами. Выход: 310гр КБЖУ:
Б24,57/Ж17,91/У37,31/К408,72/Кдж1712

Борщ с говядиной

0.4

320 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.4

Жиры

28.032

Ккал

714.648

Белки

29.872

<

Углеводы

85.72

Подается с чесночными сухариками из лепешки, приготовленной в
тандыре и сметаной.

Выход: 300/100гр КБЖУ: 25/69/40/651/2722

Балык-шурпа

0.3

295 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

5.886

Ккал

157.422

Белки

16.035

<

Углеводы

10.08

Ароматный рыбный бульон с кусочками семги, судака и овощей

Выход: 300гр КБЖУ:
Б19,28/Ж7,04/У17,48/К310,35/Кдж1300

Чучвара

0.3

230 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

7.359

Ккал

223.674

Белки

16.389

<

Углеводы

22.974

Узбекские пельмени с телятиной и бульоном

Выход: 300гр КБЖУ:
Б15,87/Ж14,96/У22,49/К288,77/Кдж1210

Суп-пюре из шампиньонов

0.3

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

54.111

Ккал

571.023

Белки

8.004

<

Углеводы

13.002

Суп на основе шампиньонов, картофеля, репчатого лука с
добавлением коньяка и сливок.

Выход: 300гр КБЖУ:

Б9,25/Ж18,20/У15,70/К266,0/Кдж1113

Хашлама

0.3

295 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

8.685

Ккал

240.789

Белки

28.02

<

Углеводы

12.636

Ароматный суп из телятины, картофеля и томатов

Выход:300г
р КБЖУ:
Б21,03/Ж12,50/У11,76/К244,80/Кдж1024

Хачапури с тунцом

0.36

415 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.36

Жиры

39.7404

Ккал

866.484

Белки

48.0384

<

Углеводы

79.164

С консервированным тунцом, сыром сулугуни, брынзой и яйцом

Выход: 360гр КБЖУ:

Б50,92/Ж52,08/У102,08/К1078,99/Кдж4454

Хачапури по-мегрельски

0.52

375 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.52

Жиры

48.5888

Ккал

1110.2052

Белки

59.4308

<

Углеводы

108.7996

С брынзой и двойной порцией сыра сулугуни

Выход: 520гр КБЖУ:
Б58,64/Ж73,12/У110,9/К1336/Кдж5598

Хачапури по-аджарски

0.37

315 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.37

Жиры

45.6173

Ккал

900.7539

Белки

42.7424

<

Углеводы

79.8053

С сыром сулугуни, брынзой и яйцом

Выход: 370гр КБЖУ:
Б42,89/Ж56,65/У86,68/К1028/Кдж4307

Чебурек с бараниной

0.15

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.15

Жиры

89.0025

Ккал

1025.055

Белки

17.643

<

Углеводы

38.364

Выход: 150г
р КБЖУ: Б16,33/Ж58,21/У32,15/К714,5/Кдж2994

Чебурек с телятиной

0.15

265 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.15

Жиры

86.3925

Ккал

1011.5805

Белки

20.4825

<

Углеводы

38.031

Выход: 150гр КБЖУ:
Б23,56/Ж50,7/У29,05/К670,58/Кдж2810

Хачапури на мангале

0.29

265 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.29

Жиры

28.159

Ккал

607.7211

Белки

29.1189

<

Углеводы

59.45

Приготовленный на углях, с сыром сулугуни и брынзой

Выход: 290гр КБЖУ:
Б32,70/Ж48,14/У82,58/К890,24/Кдж3677

Пичча-нон с сыром и зеленью

0.2

традиционная узбекская закуска, готовится из теста с сочной начинкой

220 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2

Жиры

22.738

Ккал

522.066

Белки

17.088

<

Углеводы

62.27

Выход: 200гр КБЖУ:
Б17,98/Ж30,6/У57,68/К578,/Кдж2422

Кутаб с телятиной

0.16

200 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.16

Жиры

19.9248

Ккал

425.8768

Белки

18.8448

<

Углеводы

42.7936

Подается с соусом мацони

Выход:110/50гр КБЖУ:
Б16,87/Ж20,54/У35,97/К396,17/Кдж1660

Кутаб с сыром и зеленью

0.17

180 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.17

Жиры

21.8127

Ккал

433.1396

Белки

16.5563

<

Углеводы

42.6513

Подается с соусом мацони

Выход:120/50гр
КБЖУ:
Б7,14/Ж15,2/У39,42/К322,93/Кдж1353

Лепешка из тандыра

0.17

60 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.17

Жиры

10.8732

Ккал

711.6778

Белки

18.9244

<

Углеводы

134.5278

Плов чайханский с овощным салатом

0.38

360 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.38

Жиры

51.0036

Ккал

979.7806

Белки

33.6794

<

Углеводы

96.5048

С телятиной, изюмом и горохом нут.

Выход: 300г
КБЖУ: Б37,77/Ж41,63/У136,8/К1076,1/Кдж4509

Плов самаркандский с салатом ачик-чучук

0.38

430 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.38

Жиры

64.2542

Ккал

929.8638

Белки

21.6486

<

Углеводы

66.2492

С бараниной и салатом ачик-чучук

Выход: 300гр КБЖУ:
Б44,36/Ж64,94/У159,46/К1399,8/Кдж5865

Чашашули

0.28

460 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.28

Жиры

37.8784

Ккал

556.3544

Белки

28.294

<

Углеводы

25.5724

Тушеная говядина с томатами, сладким перцем, репчатым луком,
перцем чили, ароматной зеленью и кавказскими специями.
Украшается перцем чили, зернами граната и кинзой

Выход: 280гр КБЖУ:
Б34,52/Ж38,63/У6,87/К513,52 /Кдж2149

Форель с соусом баже

0.145

595 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.145

Жиры

42.30955

Ккал

548.593

Белки

22.77805

<

Углеводы

19.1748

Речная форель в хрустящей корочке. Подается с грузинским
ореховым соусом баже и долькой лимона

Выход: 1 шт/95гр КБЖУ: Б120/Ж95/У144/К1903/Кдж7654

Манты с бараниной

0.23

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.23

Жиры

40.0637

Ккал

621.092

Белки

20.0445

<

Углеводы

45.0869

Подаются с соусом мацони

Выход: 180гр КБЖУ: Б20,73/Ж28,24/У37,26/К796,11/Кдж3335

Казан-кебаб

0.345

1 180 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.345

Жиры

121.4676

Ккал

1431.6396

Белки

47.36505

<

Углеводы

37.23585

Каре барашка с запеченным картофелем. Подается с маринованным
луком

Выход: 320/25г
р КБЖУ:
Б53,66/Ж122,4/У59,69/К1555,1/Кдж6516

Бешбармак

0.33

430 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.33

Жиры

38.2866

Ккал

701.6097

Белки

31.5777

<

Углеводы

57.6807

Мелко нарезанные кусочки отварной баранины, домашняя лапша с
бульоном, кольцами отварного репчатого лука и ароматной зеленью

Выход: 330г
р КБЖУ:
Б34,7/Ж19,3/У107,2/К741,2/Кдж3105

Манты с телятиной

0.24

260 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.24

Жиры

35.9544

Ккал

593.3664

Белки

22.0368

<

Углеводы

45.408

Подаются с соусом мацони

Выход: 180гр КБЖУ: Б23,87/Ж24,22/У37,26/К764,21/Кдж3202

Лапша домашняя с языком и грибами

0.27

домашняя лапша с ломтиками отварного говяжьего языка и шампиньонами в сливочно-сырном соусе

430 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.27

Жиры

79.9389

Ккал

1052.0955

Белки

35.5239

<

Углеводы

47.6361

Домашняя лапша с ломтиками отварного говяжьего языка и
шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Выход: 270гр КБЖУ:
Б45,80/Ж77,60/У79,10/К1248/Кдж5221

Лапша домашняя с куриным филе

0.32

домашняя лапша с кусочками куриного филе, шампиньонами и томатами черри в сливочно-сырном соусе

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.32

Жиры

72.2912

Ккал

996.0096

Белки

37.4368

<

Углеводы

48.912

Домашняя лапша с кусочками куриного филе, шампиньонами и томатами
черри в сливочно-сырном соусе

Выход: 320гр КБЖУ:
Б45,8/Ж77,6/У80,1/К1210/Кдж5070

Каурма-лагман из баранины

0.3

450 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

54.597

Ккал

817.209

Белки

28.653

<

Углеводы

52.806

Обжаренная домашняя лапша с филе баранины, омлетом, дайконом,
редисом, пекинской капустой, стручковой фасолью, репчатым
луком, болгарским перцем, сельдереем, томатами и чесноком, с
добавлением соевого соуса

Выход: 300гр КБЖУ: Б33/Ж36/У72/К815/Кдж3410

Бефстроганов из говядины в лепешке из тандыра

0.28

450 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.28

Жиры

68.7428

Ккал

1451.0916

Белки

44.2456

<

Углеводы

163.856

Филе говядины, обжаренное с репчатым луком, шампиньонами и
маринованными огурцами, томленое в соусе из сметаны и сливок.
Подается с картофельным пюре в лепешке из тандыра

Выход: 130/150гр КБЖУ: Б
30/Ж74/У82/К140/Кдж4765

Хинкали жареные с телятиной

0.09

90 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.09

Жиры

50.7024

Ккал

665.9784

Белки

12.0528

<

Углеводы

40.3623

90г
начинка (телятина филе, говяжий жир, лук репчатый, соль, перец черный молотый, перец чили острый дробленый, кинза, кориандр), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное), масло растительное, масло фритюрное
Б31,89/Ж59,1/У26,84/К766,1/Кдж3210
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

Хинкали жареные с бараниной

0.09

120 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.09

Жиры

52.2261

Ккал

676.2663

Белки

11.4606

<

Углеводы

40.0968

90г
начинка (баранина филе, лук репчатый, кориандр, перец черный молотый, соль, перец чили острый дробленный, кинза), тосто (яйцо куриное, мука пшеничная), масло растительное, масло фритюрное
Б19,65/Ж19,26/У43,54/К455,89/Кдж
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

Хинкали с телятиной

0.11

85 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.11

Жиры

6.1578

Ккал

265.8656

Белки

12.0637

<

Углеводы

40.5471

Выход: 110г
р КБЖУ:
Б10,61/Ж9,71/У26,7/К264,83/Кдж1110

Хинкали с бараниной

0.11

110 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.11

Жиры

6.5428

Ккал

217.4953

Белки

9.8032

<

Углеводы

29.8485

Выход:110г КБЖУ:
Б8,48/Ж10,95/У26,7/К238,88/Кд1000

Кучмачи из куриной печени

0.305

370 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.305

Жиры

74.62435

Ккал

1036.4388

Белки

40.9981

<

Углеводы

50.21215

Традиционное грузинское блюдо из обжаренной куриной печени с
репчатым луком, чесноком, перцем чили, кавказскими специями и
ароматной зеленью. Подается с лепешкой чвиштари из кукурузной
муки с начинкой из сыра сулугуни

Выход: 230гр КБЖУ: Б44,24/Ж50,52/У32,12/К759,68/Кдж3179

Цыпленок табака на листьях винограда

0.32

480 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.32

Жиры

45.2384

Ккал

581.8304

Белки

34.7456

<

Углеводы

8.928

Маринованная в ароматных специях половинка тушки без костей,
обжаренная на гриле до золотистого цвета. Подается на виноградных
листьях с зернами граната, перцем чили и томатным соусом

Выход: 270/50гр КБЖУ:

Б91,90/Ж43,05/У2,25/К757,50/Кдж3171

Чахохбили из цыпленка

0.3

410 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.3

Жиры

37.767

Ккал

589.335

Белки

35.073

<

Углеводы

27.288

Тушеные в томатном соусе кусочки куриного бедра с репчатым
луком, чесноком и сладким перцем, с зеленью и кавказскими
специями. Украшается грецким орехом, перцем чили, зернами
граната и кинзой

Выход: 300гр КБЖУ: Б37,71/Ж30,09/У9,67/К457,62/Кдж1915

Котлеты из щуки с картофельным пюре

0.29

350 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.29

Жиры

42.05

Ккал

602.5823

Белки

18.4469

<

Углеводы

37.5869

Жареные биточки из фарша щуки с добавлением белого хлеба,
репчатого лука и укропа. Подаются с картофельным пюре, томатами
черри и зернами граната

Выход: 120/170гр КБЖУ:
Б27,91/Ж22,07/У22,61/К400,35/Кдж1676

Дорада с булгуром

0.12

540 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.12

Жиры

10.8564

Ккал

269.4408

Белки

21.9924

<

Углеводы

20.94

Запеченное филе дорады под глазурью из меда, соевого соуса, чеснока и пряной зелени. Подается с гарниром из булгура с
обжаренными овощами.

Выход: 1/2 шт/120гр КБЖУ: Б21,68/Ж9,22/У37,89/К346,96/Кдж1451

Оджахури со свининой

0.35

395 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.35

Жиры

63.7455

Ккал

807.0125

Белки

21.35

<

Углеводы

36.981

Свинина, обжаренная с картофелем, томатами, репчатым луком,
приправленная специями и ароматной зеленью

Выход: 350гр КБЖУ:
Б34,32/Ж73,34/У57,1/К1006,85/Кдж4218

Соус чимичурри

0.05

80 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

18.093

Ккал

174.58

Белки

0.689

<

Углеводы

2.247

Острый густой соус из овощей и зелени. Выход: 50гр КБЖУ:
Б3,9/Ж2,43/У7,3/ Ккал 99,4/Кдж 416,48

Соус наршараб

0.05

95 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

0.25

Ккал

138.45

Белки

0.25

<

Углеводы

33.8

Кисло-сладкий гранатовый соус. Выход: 50гр КБЖУ:Б0,5/Ж2,1/У14,8/ К49,1/Кдж205,72

Соус мацони с чесноком и зеленью

0.05

80 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

4.713

Ккал

69.795

Белки

2.538

<

Углеводы

4.307

Кисломолочный национальный соус с чесноком и зеленью. Выход: 50гр КБЖУ:
Б1,4/Ж1,6/У1,8/Ккал141/Кдж 591,09

Соус баже

0.05

80 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

9.711

Ккал

113.816

Белки

3.48

<

Углеводы

3.127

Грузинский ореховый соус (
грецкий орех, чеснок, лимон, шафран, хмели-сунели, кориандр, кинза, соль). Выход: 50гр КБЖУ:
Б3,5/Ж14/У3/К150/Кдж627

Аджика

0.05

80 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

4.087

Ккал

42.899

Белки

0.298

<

Углеводы

1.232

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели-сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый.

Выход: 50гр КБЖУ:
Б7,48/Ж4,17/У57/Ккал 57/Кдж 238,83

Соус шашлычный

0.05

80 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

1.367

Ккал

34.469

Белки

0.844

<

Углеводы

4.699

Классический соус из томатов. Выход: 50гр КБЖУ:
Б2,1/Ж3,1/У6,4/Ккал88,1/Кдж369

Соус грибной

0.05

95 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.05

Жиры

10.275

Ккал

106.566

Белки

1.366

<

Углеводы

2.158

Шампиньоны свежие, лук репчатый, масло сливочное, сливки, соль. Выход: 50гр КБЖУ:
Б1,35/Ж9,27/У1,70/К95,80/Кдж401

Шашлык из семги

0.190005

620 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.190005

Жиры

13.11604515

Ккал

307.25898555

Белки

29.0289639

<

Углеводы

18.2746809

Филе семги в маринаде из соли, перца и лимонного сока, подаётся на лаваше с листом салата, томатами черри, петрушкой, украшается зёрнами граната. Выход: 130/20/40гр, КБЖУ:
Б12,08/Ж5,86/У15,34/К262,4/Кдж1100

Шашлык из баранины

0.275

730 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.275

Жиры

18.997

Ккал

418.1485

Белки

33.06325

<

Углеводы

28.732

Баранина филе в маринаде, подаётся с шашлычным соусом, на лаваше с укропом, петрушкой, маринованным луком, томатами черри листом салата, украшается зернами граната. Выход: 155/50/50/20г

р

КБЖУ: Б40,78/Ж35,62/У23,11/К575,77/Кдж2412

Люля-кебаб из курицы

0.25

350 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.25

Жиры

12.46

Ккал

371.475

Белки

35.4775

<

Углеводы

29.355

Люля-кебаб из курицы, подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованым луком, зеленью. Украшен зернами граната.
Выход: 130/50/50/20гр КБЖУ:
Б34,8/Ж20,3/У24,48/К417,34/Кдж1749

Люля-кебаб из говядины

0.24

390 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.24

Жиры

22.3848

Ккал

429.5112

Белки

28.8192

<

Углеводы

28.1952

Люля-кебаб из говядины, подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованным луком, зеленью. Украшен зернами граната.

Выход: 120/50/50/20гр. КБЖУ: Б32,15/Ж54,04/У23,73/К709,8/Кдж2974

Куриные крылышки

0.38

310 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.38

Жиры

32.2126

Ккал

647.3718

Белки

61.5866

<

Углеводы

27.7742

Куриные крылья (маринад: майонез, соль, перец черный молотый, паприка, масло растительное, чеснок), томаты черри, сок лимона, подаётся на лаваше с шашлычным соусом и украшается зёрнами граната. Выход: 260/50/50/20гр КБЖУ:
Б79,47/Ж46,86/У24,29/К836,1/Кдж3503

Люля-кебаб из баранины

0.24

580 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.24

Жиры

14.5152

Ккал

361.2096

Белки

29.0904

<

Углеводы

28.5552

Люля-кебаб из баранины, подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованным луком, зеленью. Украшен зернами граната. Выход: 120/50/50/20гр. КБЖУ:
Б30,62/Ж26,1/У23,65/К245/Кдж1026

Шашлык из индейки

0.27

400 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.27

Жиры

11.8314

Ккал

369.6759

Белки

39.231

<

Углеводы

26.568

Филе индейки в маринаде, подаётся с шашлычным соусом, на лаваше с укропом, петрушкой, маринованным луком, томатами черри листом салата, украшается зернами граната. Выход: 150/50/50/20г
р КБЖУ:
Б64,89/Ж13,82/У37,58/К529,9/Кдж2220

Шашлык из каре барашка

0.28

980 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.28

Жиры

32.6788

Ккал

545.9076

Белки

36.6212

<

Углеводы

26.3284

Баранина (корейка) в маринаде, подаётся с шашлычным соусом, на лаваше с укропом, петрушкой, маринованным луком, томатами черри листом салата, украшается зернами граната
. Выход: 160/50/50/20гр КБЖУ:
Б42,73/Ж56,78/У18,66/К756,6/Кдж3170

Шашлык из телятины

0.26

705 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.26

Жиры

9.2534

Ккал

340.1112

Белки

37.9002

<

Углеводы

26.3094

Вырезка говядины в маринаде из репчатого лука, соли, перца чёрнго и паприки и растительного масла, подаётся с шашлычным соусом на лаваше с листом салата, маринованным луком, томатами черри, петрушкой и украшается зернами граната. Выход: 140/50/50/20гр КБЖУ: Б44,92/Ж37,23/У16,82/К581,99/Кдж2438

Шашлык из свиной шеи

0.275

470 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.275

Жиры

41.349

Ккал

605.28875

Белки

29.502

<

Углеводы

28.78425

Свиная шея в маринаде, подаётся с шашлычным соусом, на лаваше с укропом, петрушкой, маринованным луком, томатами черри листом салата, украшается зернами граната
. Выход: 155/50/50/20гр КБЖУ: Б54,57Ж71,49/У23,34/К954,9/Кдж4001

Картофель жареный с грибами

0.2

200 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2

Жиры

30.952

Ккал

469.416

Белки

7.412

<

Углеводы

40.302

Выход: 200гр КБЖУ:
Б9,93/Ж55,79/У43,93/К717,54/Кдж3006

Картофельное пюре

0.15

130 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.15

Жиры

8.5185

Ккал

174.099

Белки

2.925

<

Углеводы

21.432

Выход: 150г
КБЖУ:
Б3,15/Ж14,07/У25,34/К240,62/Кдж1009

Картофель фри

0.15

160 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.15

Жиры

116.5545

Ккал

1253.7465

Белки

5.0625

<

Углеводы

46.125

Выход: 150гр КБЖУ:
Б3,45/Ж18,7/У34,05/К318,4/Кдж1334

Шашлык из овощей на мангале

0.18

340 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.18

Жиры

12.051

Ккал

175.5828

Белки

5.2614

<

Углеводы

11.5182

Выход: 180г КБЖУ:
Б3,3/Ж17,7/У8,8/К208,8/Кдж875

Картофель на мангале

0.24

200 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.24

Жиры

0.5712

Ккал

187.872

Белки

4.1592

<

Углеводы

41.5224

Выход: 240г
р КБЖУ:
Б8,2/1,Ж26/У51,5/К233,3/Кдж977

Булгур с овощами

0.16

130 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.16

Жиры

22.4048

Ккал

357.0976

Белки

6.7568

<

Углеводы

32.1056

Отварной булгур с баклажанами, цукини, морковью, репчатым луком и болгарским перцем с добавлением соевого соуса Выход:160гр КБЖУ: Б 7/Ж2/У29/К190/Кдж795

Ассорти на мангале малое

1.175

1 500 руб.

Вес/объем (гр/мл)

1.175

Жиры

97.854

Ккал

1993.74

Белки

165.7925

<

Углеводы

112.48275

Сочный шашлык из свинины, индейки, люля-кебаб из курицы,
куриные крылья. Подается с шашлычным соусом, маринованным
луком и томатами черри

Выход: 695/200/200/80гр КБЖУ: Б149,79/Ж147,62/У92,55/К2309,4/Кдж9676

Ассорти на мангале большое

1.725

3 450 руб.

Вес/объем (гр/мл)

1.725

Жиры

120.198

Ккал

2708.4915

Белки

240.396

<

Углеводы

166.29

Сочный шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из
корейки ягненка, шашлык из индейки, куриных крыльев и люля-
кебаба из баранины. Подается с шашлычным соусом, маринованным
луком и томатами черри

Выход: 985/300/300/120гр КБЖУ: Б245,8/Ж211,05/У121,11/К3367,38/Кдж14110

Торт красный бархат

0.18

210 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.18

Жиры

57.1086

Ккал

823.5252

Белки

8.496

<

Углеводы

68.8914

Бисквит, прослоенный сливочно-сырным кремом с ароматом ванили

Выход: 180гр КБЖУ:
Б7,56/Ж39,60/У66,6/К651,6/Кдж2728

Пахлава

0.16

210 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.16

Жиры

38.0688

Ккал

636.8672

Белки

9.3856

<

Углеводы

64.1744

Восточный десерт из слоеного теста с медовым сиропом и грецким
орехом. Подается с шариком мороженого

Выход: 10г КБЖУ: Б9,27/Ж37,03/У78,15/К683,04/Кдж2876

Наполеон с соусом патисьер

0.16

195 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.16

Жиры

28.0912

Ккал

548.1952

Белки

7.2672

<

Углеводы

66.5776

Классический торт из слоеного теста с прослойкой из заварного крема,
сливочного масла и сгущенного молока. Подается с заварным соусом с
ароматом ванили. Украшается зернами граната и шоколадом

Выход: 120/40гр КБЖУ:
Б13,4/Ж34,7/У76,2/К677/Кдж2834

Сырники по-адыгейски

0.2149935

270 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2149935

Жиры

36.920833755

Ккал

538.315774845

Белки

18.86352969

<

Углеводы

32.64031317

Сырные оладьи из брынзы и сулугуни, с вареньем из грецкого ореха.
Подается со сметаной

Выход:150/40/25гр КБЖУ:
Б9,3/Ж48,7/У6,9/К445,4/Кдж1866

Финиковый пудинг

0.2

240 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.2

Жиры

39.946

Ккал

681.034

Белки

6.19

<

Углеводы

74.19

теплый бисквит с карамельным соусом и сливками

Выход: 100/55/45
гр КБЖУ:
Б5,29/Ж46,7/У73,3/К734,6/Кдж3078

Шахерезада

0.12

210 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.12

Жиры

25.6164

Ккал

485.3544

Белки

10.776

<

Углеводы

52.9272

Восточная сладость на основе белого и темного шоколада, сгущенного молока, грецких орехов, кураги и кунжута Выход: 120гр КБЖУ: Б10/Ж27/У70/К550/Кдж2299

Медовик

0.12

195 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.12

Жиры

12.6696

Ккал

353.4036

Белки

5.2032

<

Углеводы

54.642

Медовый бисквит, прослоенный сливочно-сырным кремом с брусникой Выход: 120гр КБЖУ: Б7,20/Ж34,80/У58,68/К573,60/Кдж2401

Чизкейк шоколадный

0.1599934

195 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.1599934

Жиры

18.256846874

Ккал

371.474276054

Белки

8.806036736

<

Углеводы

42.987026712

Суфле из сливочно-творожного сыра с шоколадом на бисквите, покрытое
шоколадно-ореховой глазурью. Подается с заварным соусом с ароматом
ванили

Выход: 130/30гр КБЖУ:
Б8,8/Ж18,3/У43/К371,5

Пирог кролика роджера

0.139995

195 руб.

Вес/объем (гр/мл)

0.139995

Жиры

21.5536302

Ккал

446.4748539

Белки

5.9833863

<

Углеводы

57.1403592

Морковно-ореховый бисквит с изюмом и корицей, прослоенный
сырным кремом

Выход: 140гр КБЖУ:

Б5,4/Ж34,4/У61,03/К575,64/Кдж2410